Polvorones de Almendra

Las polvorones de Patri y Andrea, éstos están presentes cada navidad. Siempre la misma receta, desde hace muchos años, para que cambiar?

Una reflexión sobre el Blog

Este blog nació con el propósito de adaptar mis recetas de siempre y otras que voy descubriendo, para personas diabéticas, y convertirlas en más sanas. Seguiré subiendo recetas ricas, sanas, probadas y que espero que os sigan gustando, pues pongo mi ilusión en cocinar para casa primero, y para el blog después. Para los que…

Tartaleta de Cebolla y queso de Cabra

Como podéis comprobar, la dirección del blog ha cambiado a la que tenía en un principio. A partir de ahora me encontrareis aquí. Hoy os traigo una receta que no es mía, es idea de Manolo, veterinario de mi perrito. Se hace pronto, está riquísima y te soluciona la comida en un momento, no se puede pedir más.

Tarta Flan de Manzana

No se bien como definir este postre pues tiene textura de flan, pero mas denso y sabor a manzana, en cualquier caso otra posibilidad de tomar un postre casero y sano. Sólo os queda probar!

Ternera en Salsa con Pasta

Este guiso es una de mis recetas favoritas, y también de las que más gustan en casa. Suelo hacerla en invierno, aquí con el calor apetece poco, pero es riquísima.

Profiteroles o petit Choux

Un clásico estos profiteroles, puedes rellenar de lo que más os guste en casa, crema pastelera, nata, trufa, o incluso de salados, ensaladilla, o mezclas con mayonesa, por ejemplo.

Pollo con Brócoli y Salsa de Soja

Pollo con verduras, una mezcla sana y rica, y si le añadimos un toque exótico con la salsa de soja y aceite de sésamo, resulta un plato bueno y diferente. Te animo a probarlo.

Tartaletas de Frutos Rojos

Puedes usar fruta de temporada, o tu fruta favorita, en cualquier caso, triunfas con estas tartaletas.

Albóndigas Marineras

En casa nos encantan éstas albóndigas, son suaves, puedes usar otro tipo de pescado si lo deseas, no quedan nada secas, una delicia.